Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение Паштет из духовки "Птичка" Очень люблю этот паштет потому, что одним выстрелом убиваю двух зайцев - из одного паштета я получаю и диетический и сливочный паштет - для меня и для мужа. Готовится он ооочень просто, а результат очень радует! Попробуем? Печень куриная — 350 г Филе куриное — 200 г Индейка (филе бедра) — 200 г Лук репчатый (крупный) — 1 шт Сливки (20%) — 100 мл Соль — по вкусу Специи — по вкусу Лист лавровый — 1 шт Яйцо куриное — 3 шт Масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г Масло растительное — 1 ст. л. Печень и мясо обмыть, порезать на небольшие кусочки. если есть сомнения, что печень будет горчить - подержите ее в ледяной воде полчасика - но я не чувствую горечи в паштете и без этого. Лук очистить и порезать. Складываем в блендер печень, мясо, лук, добавляем специи, вливаем сливки и яйца, пробиваем до однородной массы. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем паштет, све...