Строгие изделия

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение Самые вкусные макароны по-флотски Как-то смотрела кулинарную передачу, где повар готовил это блюдо. Казалось бы, что может быть проще!? Но не тут-то было! Мои прежние макароны по-флотски, с сухим обжаренным фаршем остались в прошлом... Запомнила рецепт, опробовала и теперь хочу им поделиться с вами. Это необыкновенно вкусно, сочно и нежно! Поверьте, вкуснее не бывает! мясо (говядина) — 300 гр. вода — 2,5 л. макаронные изделия — 400 гр. лук репчатый — 1 шт. соль — 2,5 ч. л. масло растительное — 3 ст. л. перец чёрный (свежемолотый) — 1/4 ч. л. перец красный жгучий — 1/5 ч. л. зелень — 2 веточ. Отварить мясо до готовности. Я варила в литре воды час и десять минут. В конце варки добавить чайную ложку соли. Лук нарезать кубиком и обжарить в масле На небольшом огне до зарумянивания. Пропустить мясо через мясорубку вместе с луком. Отварить макароны в 1,5 литрах воды, добавив 1,5 ч. л. соли. Слить воду с макарон. Соединить мак...

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение Рецепт омлета с секретом Рецепт омлета с секретом Я очень много раз пыталась приготовить омлет,и всегда результат был разным-когда удачным,когда не очень... Омлет приготовленный по этому рецепту-удачный всегда, нужно только знать некоторые секреты-и получится пышный и очень вкусный омлет. Главный секрет -пропорции яиц и молока,на 1 яйцо нужно 30 грамм молока. Поскольку я делаю омлет на всю семью-я беру 10 яиц и 300 гр молока, соль по вкусу. Можно приготовить омлет и из 3 яиц-нужна только форма нужного размера,возьмите форму поменьше-чтобы омлет был повыше.НО!по опыту-чем больше яиц,тем толще и пышнее омлет. Начинка может быть любой-сыр,любая колбаса,мясо,ветчина,сосиски,зелень,грибы,помидоры,можно обойтись совсем без начинки-тоже вкусно !)Можно даже сделать омлет сладким-если любите. Прежде чем начнете готовить омлет включите и разогрейте духовку(где-то 150-170 гр) Второй секрет заключается в том,что яйца ни в коем...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение Картофель по-деревенски Картофель по-деревенски Картофель по-селянски Картофель по-селянски или картофель по-деревенски - простое, сытное и вкусное блюдо из картофеля, запеченного в духовке, великолепный гарнир. Приготовить золотистую картошку по-селянски очень просто. картофель, соль, специи, масло растительное Картофель "Айдахо" Мягкий внутри и покрытый ароматной хрустящей корочкой снаружи картофель "Айдахо" - отличная замена популярной во всем мире картошке фри. Запеченная в духовке с чесноком и специями, такая картошка может быть как самостоятельным блюдом, так и отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам. картофель молодой, картофель, масло оливковое, паприка молотая, соль, куркума, зелень укропа, чеснок Картошка по-селянски Картошка по-селянски - прекрасная замена картошке фри. Замечательный гарнир к большому количеству блюд. картофель,...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение Всегда пышные, всегда вкусные оладьи на кефире - идеальный рецепт Если блины я могу печь уже с закрытыми глазами, то с оладьями у меня как-то не складывалось до сегодняшнего дня. Вообще я особо не вникала в технологию их приготовления, мне казалось, что тесто для оладий должно быть такое же, как на блины только погуще. В результате этого они у меня то не поднимались, выходили какие-то лепешечки, то каким-то чудом поднимались на сковороде были пышные, но в тарелке уже сдувались. А тут наткнулась на рецепт идеальных оладий на кефире, которые получаются всегда пышными и вкусными и решила, что настало время научиться мне печь вкусные оладушки. Забегая вперед скажу, что мне это удалось! Рецепт настолько простой, что даже немного жалко, что я его раньше не встретила. Просто есть пара хитростей в готовке оладий и если их знать, то они всегда буду получаться высокими. пол литра кефира одно яйцо 1,5 ст.л. сахара третья час...